ブロッコリーの茹で方 まとめ ブロッコリーは 房に分けてからお湯や電子レンジを使って茹でるのが一般的です 栄養のことを考えると ブロッコリーは電子レンジで加熱するか蒸すと お湯で茹でるよりも栄養が残ります.